Información acerca de Corte Jamón Mallorca

Mi nombre es Iván Aleixandre y me defino como un enamorado del arte culinario, y dentro de ese arte, una pasión que día a día me enseña algo nuevo ... el arte de cortar jamón. 

Pero para llegar a tener arte, hay que tener, siempre, una técnica pulida y en evolución constante. Desarrollar esta técnica me ha llevado más de 10 años cortando jamón en todo tipo de lugares y eventos: bodas, restaurantes, fiestas privadas, presentaciones, yates, actos sociales, mercados, caterings ... 

Todo con un objetivo, que el paladar del cliente puede degustar los diversos sabores que ofrece el jamón en su plenitud. ¿Quieres sentir la magia que ofrece un buen corte de jamón?